水晶棗（すいしょうなつめ）は、収穫した紅なつめをボイルした後、砂糖漬けにして、熱風で乾燥させてつくります。
　糖質、各種アミノ酸、たんぱく質、ビタミンA、B2、C、カルシウム・鉄分などのミネラルを含み、栄養は満点。見た目通り、羊羹と栗を足して割ったような食感で、味はリンゴのような…
上品な甘さとコクをお楽しみください。

【特徴】

◆フルクトピラノサイド：なつめはそういう成分を含んでいます。フルクトピラノサイドは、花粉アレルギーを引き起こすｌｇＥ抗体が作られない様にブロックする働きをすると言われています
◆豊富な栄養分：カルシウム、鉄分、カリウム、葉酸、食物繊維が豊富に含まれイライラ防止・疲労回復にも効果があるといわれています。

　しっとりとして、適度な柔らかさのあるＡグレードのなつめを仕入れております。

※味
　昔より、月餅の餡などにも使われてきた棗は素朴で上品な甘さが特徴のドライフルーツです。
　しっとりとした甘さの中にコクがあり、餡の様な上品な味わい。カラカラに乾いておらず、しっとりした上品さがあります。
　緑茶との相性が非常に良く、ご年配の方に特に好かれるお茶菓子です。

【お召し上がり方】

　そのままでお召し上がってください。日本茶・中国茶相性が非常に良く、一緒にお召し上がると、より一層美味しくなります。